Pâtes et Risottos
- Papardelle24.-Aux tomates cherry, buffala et pesto de basilic
- Linguine29.-Aux vongoles
- Risotto35.-Aux bolets et morilles, monté au parmesan
- Tagliatelles fraîches28.-A la crème d’épinards et saumon
Viandes & Poissons
- Filet de bœuf50.-Sauce morilles et bolets, pommes de terre au romarin et légumes
- Burger de filet de bœuf38.-Foie gras poêlé, oignons confits, sauce morilles et frites fraîches
- Coquelet suisse rôti35.-Jus de thym, pommes de terre au four et légumes
- Filet mignon de porc40.-Sauce truffe, frites fraîches et légumes
- Cœur de saumon40.-En croûte de miel et sésame, sauce beurre blanc citronné et échalotes, frites fraîches et légumes
- Filets de daurade38.-Cuits à l’unilatérale, sauce vierge de tomates, frites fraîches et légumes
- Poêlée de crevettes35.-Au lait de coco et curry rouge, risotto et légumes
- Calamars sautés39.-A l’ail, au persil et au vin blanc, servis avec pâtes fraîches et légumes
Chasse
Garniture chasse : choux rouges confits, choux de Bruxelles, marrons glacés, confiture d’airelles, späzlis maison ou tagliatelles
- Fondue Chasseur50.- / persTrilogie de viande, bouillon vin rouge aux épices, 3 sauces, frites fraîches et salade verte
(minimum 2 personnes) - Noisette d’entrecôte de chevreuil45.-Sauce poivrade, garniture chasse
- Filet de cerf48.-Sauce grand veneur, garniture chasse
- Selle de chevreuil rôtie au four55.- / pers3 sauces (mirza, grand veneur, poivrade), garniture chasse
(minimum 2 personnes)
Nos coups de cœur en bouteille pour accompagner vos mets de viandes (vins rouges)
- « La Réserve de Leoville Barton, AOC St-Julien »82.-Vin puissant, tannique, avec des notes de fruits rouges, de cèdre et de chêne
- « Le Clémentin de Pape Clément, AOC Pessac-Leognan »94.-Avec des notes de fruits mûrs
Notre coup de cœur en bouteille pour accompagner vos mets de poissons (vin blanc)
- « Chablis AOC, Les Allées du Vignoble »59.-Vin minéral, sec, fruité avec des notes de pêche blanche
Côté Grill de notre cave à rassir
Servies avec sauce chimichurri, sauce Café de Prilly, assortiment de mayonnaises assaisonnées, légumes et un choix entre frites maison ou risotto au parmesan
- Côte de bœuf60.- / persRassie sur os
(pour 2 personnes, cuisson bleu, servi avec ardoise) - Tomahawk Wolowina62.- / persRassie 6 semaines
(pour 2 personnes, cuisson bleu, servi avec ardoise) - T-Bone62.- / persRassi sur os
(pour 2 personnes, cuisson bleu, servi avec ardoise)
Pizzas
- Margherita17.-Tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive
- Cipollina24.-Tomates, mozzarella, thon, oignons, huile d’olive
- Margherita Jambon22.-Tomates, mozzarella, jambon, basilic, huile d’olive
- Napoletana20.-Tomates, mozzarella, câpres, anchois, huile d’olive
- Almara24.-Tomates, mozzarella buffala, basilic, huile d’olive
- Romana23.-Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, huile d’olive
- Focaccia Primavera26.-Base blanche, roquette, tomates cherry, boconcini mozzarella, copeaux parmesan, huile d’olive à l’ail
- Végétarienne23.-Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, huile d’olive
- La Schick28.-Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives noires, oeuf, huile d’olive
- Quatre Saisons25.-Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives noires, artichauts, huile d’olive
- 24 mois27.-Tomates, mozzarella, roquette, jambon cru, copeaux de parmesan, huile d’olive
- Tanja32.-Crème de truffe, roquette, jambon cru, tomates cherry, copeaux de parmesan, huile d’olive
- La Piquante27.-Tomates, mozzarella, salami piquant, oignons, merguez, huile d’olive
- Calzone22.-Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons
Pour les petits gourmands
(jusqu’à 12 ans)
- Emma (pizza enfant)12.-Tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive
- Poisson selon arrivage13.-Frites fraîches et légumes
- Chicken nuggets12.-Frites fraîches et légumes
- Pâtes au fromage11.-
Desserts maison
- Fondant au cœur coulant de l’Almara15.-(cuisson 15 min)
- Café gourmand14.50
- Tiramisu aux fruits rouges et speculoos14.50
- Poire pochée au vin rouge aux épices13.-Quenelle de glace vanille